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种植业 | 蔬菜、瓜果、茶叶、粮油等 |
畜牧业 | 兽产品、禽类、蛋类、乳制品等 |
渔业 | 各类水产品 |
常规项目 | 水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等等 |
感官指标 | 形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等； |
微生物及生物毒素 | 氧菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2等； |
有毒有害物质 | 镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等； |
兽药残留 | 金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、磺胺类、隐形孔雀石绿、结晶紫、隐形结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗、多氯联苯等； |
农药残留 | 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷等等； |
